今日は保健所の子育て教室。
歯科衛生士さんから歯のお話と
栄養士さんから離乳食の講習と試食（たっぷり1食分相当）がありました。
離乳食は始めて3ヶ月以上経っていますが、いろいろとわからないことだらけで
今回の講習を心待ちにしていました。
講習では知らないことばかりで、始終目からうろこ状態でした
（でも「ほとんど知っていることだった」という友人もいました。
彼女はきっと勉強家なんだなぁ！）
何が間違っていたかって
１ もぐもぐ期なのにまだドロドロのものばかり食べていた！
おかげでなかなか舌でつぶす練習ができずにいました。
→上手に飲み込めるようになったら次のステップ、
やわらかいものは大きめの形がある状態にしていく
２ スプーンは口の奥まで入れないといけないと思っていた
＆ついついスプーンを上唇にすりつけてしまっていた。
おかげでベビーは丸飲みの達人です 
→スプーンは2/3を口にいれるようにしたら
とっても上手にもぐもぐできるようになりました！ 
３ 最初から小さくカットした食材を加熱していたので
ミョーに調理時間がかかっていた。
→食材は最初からみじん切りにせず、ある程度の大きさで加熱後
小さく切るようにすると、火の通りが早いそうですが
長い料理経験の中ですが、まるで知りませんでした
同じく、乱切りよりサイコロ切りのほうが火の通りが早いということも
知らず 
・・・ここまでくると、もう冷や汗もんです 
大きくはそんなところでしょうか。
そんなわけで、早速今日から大きな形ある食材を取り入れた食事に。
バナナやじゃがいもは大きめにカット
正しく与えれば、ベビーは上手に食べられることがわかって
ママ一安心です 
コメント (4)
そっかそっか
なんだか急にステップＵＰしちゃったみたいだね。ゆっくりもぐもぐ食べる癖をつけておかないとね。子育て教室いってよかったね。ごはんがすごくおいしそうだからベビちゃんも大喜びだね
投稿者: mami | 2007年12月25日 22:21
日時: 2007年12月25日 22:21
☆mamiちん
今きちんとした食べ方を教えてあげないと
将来、ゆくゆくは健康にも関わると思うし。責任重大だよね。
がんばります
投稿者: まどか | 2007年12月25日 23:02
日時: 2007年12月25日 23:02
お野菜は大き目のままゆでたほうがお湯の中で無駄に踊らずに早く火が通るというのは先輩ママから教えてもらいました。じゃがいもは、皮をむいたら丸のまま、にんじんは半切り、キャベツもかなり大きめでカットしてゆでたそうです。
ベビー用に取り分けたら、残りは大人が温野菜、ポトフ、シチューなどにして食べたそうです。
私は、小さめにカットした野菜を、お米をたくときに米と一緒に炊飯器に入れてます。炊き上がったら、取り出してスプーンでつぶしてできあがり。面倒くさがりなもので
投稿者: kewpiehoney | 2007年12月26日 09:17
日時: 2007年12月26日 09:17
☆kewpiehoneyちゃん
なるほど〜、納得
楽チンだよね 
でもそんなに大きなままとは、またびっくり
でも栄養的にもそれは良さそうだね。
我が家でもベビーの食事の量が増えてからは、お粥を作るとき
（前は炊飯器で少量を一緒に炊いていたけれど、今はまとめてお鍋で炊いています）
に一緒にお野菜も入れたりもしているよ
それにお野菜から出たビタミンなどもお米が吸ってくれると思うと
なんだか特した気になる!?
それにしても。
大人の料理から取り分けしようとすると忘れちゃうので、
いつもベビーの食事は別途作っている私
取り分けの技を身につけるのは今後の課題かな。
投稿者: まどか | 2007年12月26日 23:06
日時: 2007年12月26日 23:06