幼児食生活教室 生後962日
11月20日
またまたこどもらんどのイベントに参加
こちらは講義・調理中はこどもを託児に預けますが、
最後にこどもと一緒に食事をするという企画です。

今回のメニューは
●和!フーカデン
●じゃがいもの金平
●吉野汁
でした。
(写真左:他にごはんもありましたよ
写真右:日頃あまりお箸を使わせていないのですが
自らお箸練習中の息子
)
またまたこどもらんどのイベントに参加
こちらは講義・調理中はこどもを託児に預けますが、
最後にこどもと一緒に食事をするという企画です。

今回のメニューは
●和!フーカデン
●じゃがいもの金平
●吉野汁
でした。
(写真左:他にごはんもありましたよ
写真右:日頃あまりお箸を使わせていないのですが
テーマは「よく噛んでたべようね」ということで、
いろいろな食感を楽しめる献立となっています。
2・3歳のこどもは偏食などもあって食生活を考えると大変な時期なので
それはさておいて、せめて
「よく噛んでたべる」ということを習慣づけるのを目標にしてもいいのではという提案です。
色々な食感を楽しむことによって。
よく噛む習慣をつけることができる
↓
1.唾液の分泌を促す
消化を助ける
殺菌・自浄作用→虫歯予防につながる
2.脳への刺激になる
集中力がUPする→知能の発達につながる
というメリットがあるそうです
いいこと、いっぱいですね
和!フーカデンにはわかめも入っていたり、
付け合わせのカリフラワーは醤油と酢で和えるだけだったりと
意外な料理もありましたが、
どれも薄味なのにとってもおいしい
というのが感想
たくさんの食材を使っているのでうまみも増すのかな、というのもあるし、
吉野汁はおだしもよかった。(分厚いカツオ削りで取った出汁
)
逆にカリフラワーはシンプルだけどお酢が決めてかな。とってもおいしかったです。
いろいろな食感があるので食べごたえもありました。
息子はというと。
普段食べてくれないじゃがいももおいしいと言ってもりもり食べていたし
いろいろな食感を楽しめる献立となっています。
2・3歳のこどもは偏食などもあって食生活を考えると大変な時期なので
それはさておいて、せめて
「よく噛んでたべる」ということを習慣づけるのを目標にしてもいいのではという提案です。
色々な食感を楽しむことによって。
よく噛む習慣をつけることができる
↓
1.唾液の分泌を促す
消化を助ける
殺菌・自浄作用→虫歯予防につながる
2.脳への刺激になる
集中力がUPする→知能の発達につながる
というメリットがあるそうです
いいこと、いっぱいですね
和!フーカデンにはわかめも入っていたり、
付け合わせのカリフラワーは醤油と酢で和えるだけだったりと
意外な料理もありましたが、
どれも薄味なのにとってもおいしい
たくさんの食材を使っているのでうまみも増すのかな、というのもあるし、
吉野汁はおだしもよかった。(分厚いカツオ削りで取った出汁
逆にカリフラワーはシンプルだけどお酢が決めてかな。とってもおいしかったです。
いろいろな食感があるので食べごたえもありました。
息子はというと。
普段食べてくれないじゃがいももおいしいと言ってもりもり食べていたし
和!フーカデンは中から卵が出てくるとちょっと驚いて、とっても嬉しそうに食べていました。
合わせてごはんもたくさん食べられました
毎日の食事、ワンパターンになりがちですが
ちょっとした工夫で楽しさやおいしさが倍増するものですね。
とっても参考になりました
そうそう、託児の方はというと。
「絵本が大好きでたくさん読みましたよ」とのことでした。
そういえばもう大分図書館にも行ってないので、その反動でしょうか

(うちにある本も飽きずに読むけれど、やっぱり新しいお話も楽しいよね。
来週は久々におはなしかいにも行こう
)
最近ではもうわかってきたのか泣くこともありません。
迎えに行った時も、特に喜ぶわけでもなく冷静
ちょっと惜しそうに(!?)担当さんにバイバイできました
教室の後は、Yちゃん、Sくん達と一緒に遊びました
寒い日でしたが、みんな元気いっぱい遊べたね
最初はアスレチックなどでみんなバラバラになってしまっていましたが
途中から魚釣りごっこをしたり、
なぜか「みなさんげんきですか〜
」などと何度も叫んでみたり(笑)、走り回ったり、などなど
みんなが一緒になって楽しそうでした

特に魚釣りごっこは、結構ハマっていました。
(右写真:本当にお魚がいるかのよう
)
折れた草を釣り竿に見立てて、水の中にたらして、
時折枯葉を拾っては
「魚釣れたよ〜
」とか「かに取れたよ〜」
とか言って盛り上がっていたので、
他の子も寄ってきて、「おさかないるの?」と聞いてきたり
不思議そうに見られたりしちゃいました
あとから来たSくんのお友達も夢中になってました〜。
合わせてごはんもたくさん食べられました
毎日の食事、ワンパターンになりがちですが
ちょっとした工夫で楽しさやおいしさが倍増するものですね。
とっても参考になりました
そうそう、託児の方はというと。
「絵本が大好きでたくさん読みましたよ」とのことでした。
そういえばもう大分図書館にも行ってないので、その反動でしょうか
(うちにある本も飽きずに読むけれど、やっぱり新しいお話も楽しいよね。
来週は久々におはなしかいにも行こう
最近ではもうわかってきたのか泣くこともありません。
迎えに行った時も、特に喜ぶわけでもなく冷静
ちょっと惜しそうに(!?)担当さんにバイバイできました
教室の後は、Yちゃん、Sくん達と一緒に遊びました
寒い日でしたが、みんな元気いっぱい遊べたね
最初はアスレチックなどでみんなバラバラになってしまっていましたが
途中から魚釣りごっこをしたり、
なぜか「みなさんげんきですか〜
みんなが一緒になって楽しそうでした
特に魚釣りごっこは、結構ハマっていました。(右写真:本当にお魚がいるかのよう
折れた草を釣り竿に見立てて、水の中にたらして、
時折枯葉を拾っては
「魚釣れたよ〜
とか言って盛り上がっていたので、
他の子も寄ってきて、「おさかないるの?」と聞いてきたり
不思議そうに見られたりしちゃいました
あとから来たSくんのお友達も夢中になってました〜。
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食事って難しいですね~
栄養のことが第一で食感まで頭がまわりませんよ~(@@)
☆kewpiehoneyちゃん
あまり難しく考えなくても、いろんなものを食べるようにすれば
ですよね〜。
おのずと栄養も食感も多様になるんじゃないかな〜、なんて思うのですが。
言うは易し行うは難し